
¿El mejor oficio del mundo?
Conozco a varias personas que están seguras de que desempeñan el mejor oficio del mundo y están orgullosas de ello. Pienso por ejemplo en doña Mary, una restauradora de porcelana (y no cualquier cocido, en serio, no conozco a nadie que trabaje mejor el sèvres y el buscuit que ella); también pienso en don José, que en la colonia








