En Estados Unidos, hasta principios de los años 70 era común hacer experimentos con humanos como conejillos de Indias. Uno muy conocido, el de la cárcel de Stanford, consistió en encerrar a 24 voluntarios en el sótano de la universidad.
La fuerte batalla para sacar el etiquetado frontal con cinco octágonos negros sobre los alimentos y bebidas procesadas, era el principio. La estrategia de la 4T es más amplia. La punta de lanza es Oaxaca. El Congreso de Oaxaca prohibió
El Congreso de Oaxaca incluyó en la Ley de Derechos de las Niñas, Niños y Adolescente del estado la prohibición de la venta de bebidas y alimentos con alto contenido calórico a los menores de edad. La iniciativa propuesta por
Hace ya casi una década decidí dejar de consumir sodas (o refrescos, como les llaman, castizamente, acá en el Altiplano). Lo hice consciente del daño que produce a la salud el consumo de una bebida hecha de colorante, sabor artificial
Con el fin de desalentar el consumo de productos “chatarra”, la Secretaría de Salud (SSa) publicó en el Diario Oficial de la Federación (DOF) un proyecto de decreto presidencial en el cual se establecen nuevas reglas para la publicidad de
Por fin podremos tener un etiquetado de alimentos entendible para los consumidores. El nuevo etiquetado frontal en los alimentos de México, aprobado por la Cámara de Diputados, y que deberá ser aprobado también por la Cámara de Senadores, sí es
Tras descartar la creación de nuevos impuestos, incluso a las bebidas alcohólicas y azucaradas, el presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, dio a conocer que “como nunca” se lanzará una campaña informativa que promueva la buena alimentación en la
