Los comentarios emocionales, irracionales y hasta explosivos que se dan en conversaciones públicas han aumentado en años recientes. Por ejemplo, los políticos son objeto de insultos durante los debates legislativos
El nuevo etiquetado de alimentos, la NOM 051, sí tuvo un impacto de advertencia sobre los consumidores mexicanos. Sienten culpa, y hasta miedo a ser regañados, pero el nuevo etiquetado
Esta semana, las redes sociales le dieron a un viejo conocido de muchas generaciones el papel de héroe, de aquel que, aunque no pueda derrotar al sistema, sí puede averiarlo.
Cuando las autoridades federales percibieron que el número de contagios y muertos por covid-19 se estaba saliendo de control, decidieron dirigir sus baterías contra las empresas de productos procesados y
Justo a unos días de que el presidente López Obrador presente al Congreso de la Unión el segundo informe del estado general que guarda la administración pública del país, según
“¿Para qué necesitamos el veneno embotellado, el de los refrescos?” Con esta comparación, el subsecretario de Salud mexicano, Hugo López-Gatell, volvió a poner hace unos días sobre la mesa una
La diputada oaxaqueña, autora de la ley que prohíbe regalar o comprar alimentos y bebidas procesadas, puso un mensaje desconcertante. Magaly López Domínguez, de Morena, escribió en su cuenta de
Es una maravilla que el gobierno de Oaxaca haya prohibido la venta a menores de productos que les provocan 2.4 veces más probabilidad de tener sobrepeso. Ajá. Pero esa medida será
En Estados Unidos, hasta principios de los años 70 era común hacer experimentos con humanos como conejillos de Indias. Uno muy conocido, el de la cárcel de Stanford, consistió en
La fuerte batalla para sacar el etiquetado frontal con cinco octágonos negros sobre los alimentos y bebidas procesadas, era el principio. La estrategia de la 4T es más amplia. La
El Congreso de Oaxaca incluyó en la Ley de Derechos de las Niñas, Niños y Adolescente del estado la prohibición de la venta de bebidas y alimentos con alto contenido
Hace ya casi una década decidí dejar de consumir sodas (o refrescos, como les llaman, castizamente, acá en el Altiplano). Lo hice consciente del daño que produce a la salud
Con el fin de desalentar el consumo de productos “chatarra”, la Secretaría de Salud (SSa) publicó en el Diario Oficial de la Federación (DOF) un proyecto de decreto presidencial en
Por fin podremos tener un etiquetado de alimentos entendible para los consumidores. El nuevo etiquetado frontal en los alimentos de México, aprobado por la Cámara de Diputados, y que deberá
Tras descartar la creación de nuevos impuestos, incluso a las bebidas alcohólicas y azucaradas, el presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, dio a conocer que “como nunca” se lanzará
